Chef / cheffe de partie

La Table de Gabriel à La Brède recrute un(e) Chef(fe) de Partie !
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à l'aventure d'un établissement en pleine dynamique, axé sur le produit brut, la saisonnalité et une cuisine sincère et généreuse.
Rémunération : 2400€ brut
Repos fixe: Dimanche soir, Lundi journée, mardi soir et mercredi soir
Vos missions :
Assurer la mise en place et la gestion de votre poste (chaud, froid ou autre selon votre spécialité)
Travailler des produits frais, locaux et de saison, dans une logique de respect du produit
Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions en lien direct avec le chef
Profil recherché :
Expérience significative au poste de chef de partie
Sérieux(se), dynamique, investi(e), et surtout. passionné(e)
Sens de l'équipe et du service dans une ambiance professionnelle et humaine
Un poste évolutif dans un cadre chaleureux, où chaque membre de l'équipe a une place essentielle dans le projet.