L'AAPEI Epanou recrute pour le Complexe «Le Parmelan» situé à Seynod, un/une :
- CUISINIER H/F
et
- EMPLOYE DE RESTAURATION H/F
Rattaché(e) à la Cheffe de cuisine,
- vous prendrez une place active dans la production des repas de la cuisine centrale (850 repas par jour - sur 5 jours ouvrés, une quinzaine de sites livrés en liaisons froides)
- serez garant des règles d'hygiène et de qualité en cuisine,
- gèrerez le matériel de cuisine (entretien, surveillance) et,
- participerez aux réunions d'équipes.
- CDI sur SEYNOD (74) à temps plein, 35 heures
- Maîtrise HACCP exigée,
- Capacité d'organisation, de travail en équipe,
- Connaissance des préparations chaudes et froides (cuisson et refroidissement),
- Rémunération selon CCN de 1966,
- Mutuelle/CSE
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,cap cuisine
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services administratifs combinés de bureau
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