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Second de cuisine ou chef de partie

Caen
L'Equipage
Second de cuisine
Publiée le 24 mai
Description de l'offre

- Préparer et réaliser les mises en place de la partie froide. - Assurer la confection des entrées, plats froids, garnitures et desserts selon les fiches techniques. Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. - Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de conservation des aliments. - Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail. - Gérer les stocks de sa partie et signaler les besoins en approvisionnement. - Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service de qualité. Prise de poste : dès que possible Contrat : CDD dans un premier temps, jusqu’à fin août Rémunération : selon expérience Logement possible pour le ou la candidat(e) retenu(e) Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez travailler dans une ambiance familiale et conviviale ? Rejoignez-nous ! Candidature à envoyer en message privé ou par contact direct.

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