Agent de restauration a la crs 48 chatel-guyon h/f

Informations générales Référence BS063PNC-115423 Date limite de candidature 31/12/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 48 CHATEL-GUYON H/F Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer. - Participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Votre environnement professionnel : • Activités du service - Assurer la subsistance de l’unité en matière de restauration collective. - Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer. - Gestion des rationnaires. - Suivi administratif des commandes et factures. - Composition des menus – Achat des denrées – Gestion des équipes Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques – Gestion de l’entretien des matériels – Organisation de prestations diverses – Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l’espace restauration. • Composition et effectifs du service 1 BCCS – 2 GPX – 20 AT – 3 OC • Liaisons hiérarchiques Le Commandant d’unité et son adjoint. Le gérant du Mess et son adjoint. • Liaisons fonctionnelles La Direction Zonale des CRS Sud-Est – Les Officiers de l’Unité – Les fournisseurs et prestataires de service. Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : -Respect des normes d’hygiène et de sécurité, -Bonne présentation, disponibilité et polyvalence, -Employé à résidence – Possibilité déplacement (logé, nourri, transport assuré par unité) structure qui effectue de nombreux déplacements hors région, -Possibilité de travailler le Week-end, Horaires hebdomadaires : 40h30 hebdomadaire Congés : 25 CA 29 RTT IJAT : 46,42€ Brut/jour uniquement pour les fonctionnaires Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter -Le Gérant de la Synergie « Mess/Foyer » : 04 73 86 39 53 -crs48-mess-dzlyon-dccrs@interieur.gouv.fr Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2026 Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes) : Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel niveau pratique - requis Savoir-faire : Savoir travailler en équipe niveau pratique - requis Savoir s'organiser niveau pratique - requis Savoir analyser niveau pratique - requis Savoir-être : savoir s'adapter niveau pratique - requis avoir le sens des relations humaines niveau pratique - requis savoir communiquer niveau pratique - requis savoir accueillir niveau pratique - requis Vos perspectives : Évolution dans le corps des personnels techniques. Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Critères candidat Compétences attendues Disponibilité, ponctualité, polyvalence et discrétion Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : DCCRS / DZCRS Sud-Est / CRS N°48 – 22 Bis, rue du Commerce – 63140 CHATEL GUYON Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Intervention technique et logistique Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 – Chargée / Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Logistique et technique opérationnelle Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A – Agent de restauration - d’intendance Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : CODE SAA : 63CR4800 CODE SAO : 63CR4801 Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Puy de Dôme (63) Lieu d'affectation CRS - Châtel Guyon Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Châtel-Guyon Date de vacance de l'emploi 01/04/2026 Personne à contacter (mail) Le Gérant de la Synergie « Mess/Foyer » : 04 73 86 39 53 / crs48-mess-dzlyon-dccrs@interieur.gouv.fr