Assistant r&d f/h

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d’évolutions professionnelles.

Rejoignez-nous !

Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.

Description du poste

Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint Nicolas et notre site de Breteil (35) un(e) Assistant(e) R&D dans le cadre d’un remplacement congé maternité.

Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous serez intégré(e) à une équipe composée de 3 personnes. Vous aurez en charge les missions suivantes :

1. Réceptionner les demandes d’échantillon, et gérer l’ordonnancement et la production de ces derniers,
2. Garantir la conformité organoleptique des échantillons fabriqués et les expédier sur la Plate-Forme logistique de Bédée,
3. Suivre les stocks matières premières et produits finis échantillons,
4. Assister la Responsable R&D et la cheffe de projets R&D dans les développements des nouveaux produits (sourcing de nouvelles matières, participation à la réalisation des prototypes et des échantillons),
5. Assurer le bon fonctionnement du laboratoire et de la salle de dégustation (veiller au rangement, à la propreté, au fonctionnement des équipements…)
6. Organiser des essais industriels et des dégustations, et rédiger les comptes-rendus.

Nous sommes votre employeur idéal si :

7. Vous recherchez un site de fabrication récent mais peu automatisé, avec des ateliers de fabrication et non pas de grandes lignes,
8. Vous souhaitez participer à l’élaboration de produits hauts de gamme et de qualité,
9. Vous aspirez à travailler sur un site à taille humaine (80 personnes), et en proximité et convivialité avec tous les services du site (vous partagerez avec eux vos déjeuners et des pauses).

Profil recherché

Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :

10. Vous êtes issu(e) d’une formation orientée agroalimentaire de niveau BAC+2/3, et avez gagné de l’expérience en travaillant au sein d’un service R&D, idéalement avec des produits de charcuterie,
11. Vous recherchez un poste réellement opérationnel,
12. Vous êtes autonome et avez un bon relationnel, ce que vous permettra de travailler avec les différents ateliers de fabrication et de conditionnement,
13. Vous êtes rigoureux/se, organisé(e) et méthodique,
14. Vous maîtrisez les outils de bureautique (Pack Office).

Ce que nous vous proposons :

Contrat : CDD de 6 mois dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité

Statut : agent de maitrise

Temps de travail : 35h hebdomadaires

Dates de début et fin de contrat : 15 décembre 2025 – 15 juin 2026

Puisque ce sont nos salariés qui parlent le mieux de nous et de leur métier, découvrez l'interview de Clémence, Responsable R&D de notre site de Breteil, sur notre vitrine Welcome To The Jungle.