Cuisinier (f/h)

Description du poste

Notre agence Adéquat Schiltigheim recrute des cuisiniers F/H pour l'un de nos clients basés sur le secteur d'EPFIG.

Notre client est spécialiste de la Restauration collective, en Alsace depuis 2008, leur direction est au coeur de la Région, Depuis 2021, elle s'est installée à l'institut Culinaire Alsace, à Sainte Croix en Plaine. La société à coeur de partager leurs connaissances et leurs savoir-faire, en proposant une vraie cuisine cuisinée.


Missions :

- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène.
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine
- Servir les plats à temps et garantir le rangement à la fin de poste


Profil recherché

Profil :

- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration collective
- Etre 100% autonome dans l'élaboration des menus, des courses et de la préparation
- Etre capable d'assurer un service 500 repas par jour
- Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. (HACCP)
- Faire preuve de rigueur, d'organisation et de créativité.
- Sensibilité souhaitée sur une cuisine saine et locale


Rémunération et avantages :

- Rémunération à définir selon le profil
- Travail de journée du lundi au vendredi de 06h00 à 14h30 ou 10h00 - 18h00