La maison de retraite "Résidence de l'Orme" a ouvert ses portes à l'été 2012, à Saint Maur des Fossés, pour accueillir 80 résidents autonomes, semi-valides et dépendantes.
Notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) compte également deux Unités de Soins Adaptés dédiées à l'accueil spécifique des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentés ainsi qu'un accueil de jour.
Accessible par le RER A et le tramway mais dispose également un parking. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives.
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