Opérateur d'abattoir h/f

Bigard à Cuiseaux (71), situé aux confins de deux bassins d'élevage renommés (le Charolais et le Montbéliard), est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de boeuf. Les 500 salariés du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène autour de trois activités :

- Abattage & mise en quartiers,

- Désossage, Parage & Conditionnement,

- Fabrication et conditionnement de viandes hachées surgelées (boulettes et steaks)

Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande. Afin de préserver les savoir-faire, David, notre Responsable Abattoir, recherche des Opérateurs de Production F/H.

Oubliez les clichés sur le métier ! Ici, les conditions de travail sont strictement encadrées, et le collectif et la bonne humeur font toute la différence.

Au sein d'une équipe soudée, prête à vous accompagner, vous serez en charge de :

- Préparer et assurer la finition des carcasses de viande (formation assurée)

- Utiliser les outils adaptés

- Appliquer les normes strictes d'hygiène et de sécurité

- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir fluidité et performance de l'atelier