Chef de cuisine - spécialité gastronomie indienne pakistanaise (plats salés et sucrés)
Missions :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels bangladais (curry, biryani, plats de poisson et de viande, etc.)
Élaborer un menu authentique et créatif
Gérer les approvisionnements en produits spécifiques
Superviser l'équipe en cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en France
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine indienne, pakistanaise et bangladaise
Maîtrise des épices et techniques culinaires traditionnelles
Capacité à travailler en équipe
Connaissance de base du français ou de l'anglais appréciée
Horaires : service du midi et/ou du soir
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