Nous recherchons, pour notre ouverture mi-juillet 2026, notre Assistant(e) Responsable Restaurant!
Missions :
* Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
* Intervention directe dans l'activité du service
* Veille à la satisfaction de la clientèle
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Répartition des tâches en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
* Gestion de la caisse et les encaissements
* Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
* Assurer les services spéciaux si nécessaire : banquet, buffet...
* Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
* Accueil et intégration du nouveau personnel
* Assurer la coordination avec la cuisine.
#J-18808-Ljbffr
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