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Auditeur • Vénissieux

Dernière mise à jour: il y a 6 heures

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Description de poste

Alternant Auditeur LYON

Tu as trouvé ton école pour une formation dans l'audit ou la qualité en Alternance ?

Viens chez Restalliance, spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées !

Tes missions :

Dans le cadre du développement de notre activité et afin de renforcer notre équipe composée de 4 auditeurs, nous recherchons un(e) alternant(e) en audit restauration prêt(e) à s'investir dans une mission à la fois opérationnelle et qualitative. Sous la supervision d’un auditeur expérimenté, tu participeras activement à l’ensemble des missions d’audit sur site avec un accompagnement personnalisé et progressif. Tes missions :

* Réaliser des audits d’organisation : analyse des méthodes de travail, des flux, du fonctionnement général de la structure
* Évaluer des prestations culinaires : qualité gustative, respect des fiches techniques, conformité aux standards internes
* Participer aux audits globaux (qualité, hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité, procédures réglementaires)
* Observer des pratiques en cuisine, en salle, en logistique ou en plonge
* Rédiger des rapports d’audit clairs et synthétiques avec des propositions d’axes d’amélioration
* Suivre des plans d’action en lien avec les équipes opérationnelles

Profil recherché :

Tu es en formation BTS (Management en Hôtellerie-Restauration, Droit, Qualité ou équivalent) et tu as déjà une première expérience en restauration (en cuisine, en salle ou en gestion d’établissement). Tu es rigoureux(se), réactif(ve), organisé(e) avec un bon esprit d’analyse.

Tu aimes le travail en équipe, le terrain ne te fait pas peur, et tu as envie de mieux comprendre les enjeux de qualité, de prestation et d’organisation dans un environnement de restauration.

Cette opportunité est faite pour toi !

Nous offrons :

Contrat d’apprentissage de 2 ans à Lyon.

Titres-restaurants, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Environnement riche en expériences humaines.

Tes prochaines étapes :

Un échange téléphonique avec ton futur tuteur.

Un entretien en présentiel.

Prêt(e) à relever le défi ? Envoie ta candidature !

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

#J-18808-Ljbffr