Responsable boucher f/h

L'entreprise Le Point Accueil Emploi du Pays de Châteaugiron Communauté, relais de proximité au service de l'emploi, accompagne : les entreprises dans leurs recrutements, les usagers dans leurs démarches de recherche d'emploi, de formation et projet de reconversion professionnelle. La Maison Beucher, Artisan Boucher Charcutier Traiteur, situé à Châteaugiron, a sollicité le PAE pour diffuser une offre d'emploi de Responsable Boucher (F/H) en CDI, temps plein. Description du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Boucher passionné(e) par son métier pour assurer la gestion et l’animation du rayon boucherie. Missions principales : Désossage et parage des viandes dans le respect des normes professionnelles Préparation bouchère (découpe, transformation, mise en valeur des produits) Vente et conseil clientèle, avec un fort sens du service Gestion du rayon : commandes, stocks, traçabilité et hygiène (HACCP) Management et organisation du travail de l’équipe boucherie Garantie de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits Conditions de travail : CDI, salaire attractif 45K€ brut/an Environnement de travail dynamique et structuré Possibilités d’évolution Profil recherché CAP/BEP Boucher minimum (ou expérience équivalente) Maîtrise confirmée du désossage, parage et préparation bouchère Expérience en vente et relation client Compétences en gestion d’équipe appréciées Rigueur, autonomie, sens des responsabilités et esprit commerçant Réf: 847e7542-55b8-4380-b6cf-7ccb0be843e3