Au sein d'un restaurant bistronomique,situé sur Cilaos, vous assurerez le service du midi(09h30-14h)et du soir(18h-22h) du mercredi au dimanche.Vous travaillez les week-ends et jours fériés.
Vous préparez les viandes et les poissons,dressez et veillez à la régularité de chaque plat (qualité et dressage), effectuez l'entretien et le nettoyage
de votre poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine, vous élaborez les fiches techniques et préparez les commandes dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous gérez les stocks et approvisionnement des produits nécessaires à la réalisation des mets.
Vous êtes créatif(e) et bon(ne) gestionnaire.
Possibilité d'hébergement sous conditions dans un premier temps.
***Prise de poste immédiate***
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