Chocolatier / chocolatière

Temporis Chasseneuil – Le chocolat, c’est une question de précision et de régularité. Chez Temporis Chasseneuil, nous accompagnons les professionnels des métiers de bouche qui recherchent des environnements où le savoir-faire est réellement valorisé. Nous recrutons aujourd’hui un(e) Chocolatier / Chocolatière souhaitant s’investir dans une production exigeante et qualitative. ???? Vos missions Au sein du laboratoire, vous intervenez sur l’ensemble des étapes de fabrication : Préparer les différentes bases : ganaches, pralinés, intérieurs Réaliser le tempérage du chocolat en fonction des besoins Effectuer les opérations de moulage, enrobage et démoulage Produire les créations en respectant les recettes et process définis Assurer une présentation soignée des produits Contrôler la qualité et la régularité des fabrications Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir un espace de travail propre et organisé ✅ Profil recherché Formation ou expérience significative en chocolaterie / pâtisserie Bonne maîtrise des techniques liées au travail du chocolat Sens du détail et exigence sur le rendu final Organisation dans la production Capacité à travailler en équipe ???? Ce que propose Temporis Chasseneuil Une agence de proximité spécialisée dans les métiers de bouche Un suivi personnalisé tout au long de votre mission Possibilité d’acomptes hebdomadaires Mutuelle et avantages sociaux Accès aux dispositifs du Comité d’Entreprise