Apprenti accueil (h/f)

Nous vous proposons d'intégrer l'équipe d'accueil du Pavillon Ledoyen, la maison indépendante la plus étoilée du monde, en qualité d'Apprenti(e) Hôte(esse) d'accueil.


Missions principales :

Accueil et expérience client :

* Accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous ;

* Accompagner physiquement le départ de chaque client ;

* Veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients ;

* Satisfaire et dépasser les attentes des clients.

Gestion administrative et réservations :

* Gérer le standard téléphonique ;

* Prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservation ;

* Organiser et mettre à jour les fichiers clients et les informations de réservation.

Organisation et mise en place :

* Assurer les mises en place (du vestiaire, des signalétiques, de l'affichage des fiches de fonction etc.) ;

* Gestion du vestiaire des clients du restaurant et des réceptions ;

* Encadrer et former les vacataires de l'équipe Accueil ;

* Assurer la transmission des informations reçues aux collaborateurs du restaurant ;

* Participer à l'organisation fluide des arrivées et départs.

Développement professionnel :

* Acquérir les codes du luxe et de la haute gastronomie ;

* Développer rigueur, discrétion et sens du détail ;

* Apprendre à anticiper les attentes d'une clientèle internationale.