Manager bar h/f

LE CASINO BARRIÈRE TOULOUSE RECHERCHE UN(E) MANAGER BAR (H/F)

Le Casino Barrière de Toulouse, c'est 365 machines à sous, 15 tables de jeux traditionnels, 130 postes de jeux électroniques, 3 restaurants, 3 bars, une salle de spectacle de 1200 places, et un million de visiteurs par an.

Rattaché(e) au service restauration du Casino, vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable du point de vente. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT

- Gestions opérationnelle :

- Participer et coordonner la mise en place du bar ( stocks, suivi des commandes, préparations, nettoyage, distribution des rôles et organisation des postes de travail)

- Superviser le service au bar et en salle, veiller à la qualité et rapidité de service

- Assurer le respect des normes d'hygiènes, de sécurité et de législation

- Contrôler et participer à l'ouverture et à la fermeture des bars

- Encadre et gestion de l'équipe :

- Recrutement, accueil et formation des nouveaux talents

- Encadrement et suivi des collaborateurs

- Fédérer et motiver l'équipe

- Gérer les plannings en l'absence du responsable

- Relation clientèle et image du bar

- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle

- Conseiller sur les différents produits et gamme de produits

- Faire et pousser la vente additionnelle

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI

- Le 13ème mois ainsi que l'intéressement et la participation.
- Des tarifs collaborateurs pour profiter de week-ends de rêve.
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international.
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
- Une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai.
- Une ambiance de travail chaleureuse.

Statut employé, package mensuel compris entre 2200€ et 2500€ bruts (fixe + primes).

Prise de poste dès que possible.