Publiée le 25 décembre
Description de l'offre
Depuis sa création, Optineris met son expertise RH au service des entreprises et des candidat(e)s partout en France. Notre force : la proximité d'agences locales, soutenue par la solidité d'un groupe et l'appui du réseau Domitis. Chaque jour, nos équipes œuvrent pour des relations de travail durables, responsables et humaines.
Description du poste et Missions
Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en collectivité
Vos principales missions incluront :
- Préparer et cuisiner des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins des publics accueillis (menus classiques, sportifs, régimes spécifiques)
- Suivre les directives du responsables de la cuisine et participer à l'élaboration des menus en lien avec les équipes techniques
- Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs
- Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes (HACCP)
- Organiser et entretenir les locaux et le matériel de cuisine
- Participer au service en salle
Bénéficiez des avantages Optineris : acomptes rapides, Compte Épargne Temps rémunéré à 6%, accès aux formations, et accompagnement par les services sociaux du FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfants, mobilité).
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Profil recherché
- Formation : CAP cuisine
- Expérience : 2 ans en restauration collective souhaitée
- Maîtrise des techniques de cuisine en collectivité
- Sens de l'organisation, autonomie, rigueur
- Esprit d'équipe, sens du service
- Connaissance des normes HACCP
