Directeur d'hôtel (h/f)

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site d'hébergement et de formation professionnel au Mans, nous accompagnons un acteur national reconnu dans la gestion de résidences dédiées à un public interne.

Ce site neuf comprendra :

- 75 chambres
- Un restaurant
- Un centre de formation
- Des espaces séminaires et conférences
Nous recrutons un(e) Directeur(trice) de Site pour piloter l'ensemble de l'établissement et en assurer la performance opérationnelle, humaine et financière.

.
Votre mission. Véritable chef d'orchestre du site, vous êtes responsable :

- du management global des équipes internes
- de la coordination des prestataires externes (restauration, blanchisserie, sécurité.)
- de la performance économique du site
- de la qualité d'accueil et de service
Vous pilotez un établissement recevant du public dans un environnement structuré et exigeant.

.
Vos responsabilités.
Pilotage & stratégie.
- Gestion complète du centre de profit
- Suivi budgétaire et optimisation des coûts
- Mise en place et suivi d'indicateurs de performance
- Déploiement d'une organisation efficiente

Management & coordination.
- Encadrement des équipes internes (Front Office & réception)
- Coordination des intervenants extérieurs
- Développement d'une culture de service et d'excellence opérationnelle
- Recrutement, accompagnement et montée en compétences des équipes

Performance & amélioration continue.
- Mise en place de méthodes d'optimisation (Lean management)
- Déploiement de process structurés
- Gestion des imprévus et pilotage des priorités
La certification Yellow Belt ou une connaissance en Lean management constitue un atout réel.

.
Organisation.
- Statut Cadre - Forfait jours
- Travail du lundi au vendredi

Profil recherché.
- Expérience confirmée en direction d'établissement
- (hôtel, résidence, centre de profit, ERP.)
- Expérience en gestion budgétaire
- Leadership affirmé et capacité à fédérer
- Sens de l'organisation et culture du résultat
- À l'aise dans des environnements structurés et exigeants
Une expérience en ouverture de site serait un plus.

Pourquoi rejoindre ce projet.
- Participer à l'ouverture d'un site stratégique
- Occuper un poste à forte autonomie
- Évoluer dans un environnement stable
- Intégrer un acteur national reconnu