Chef cuisinier h/f

OFFRE D'EMPLOI CDD SAISONNIER

- Chef Cuisinier
- Cuisine solaire · Fraîche · Locale · Touches exotiques
- CDD 5 mois
- Logement sur place
- 35-39h / semaine

LE POSTE :

Nous recherchons un chef cuisinier organisé et réactif pour rejoindre notre équipe le temps d'une saison.
Vous travaillerez avec des produits frais du Gard rhodanien, une cuisine solaire fraiche et locale avec une touche exotique maitrisée.
Acteur central de l'expérience client, vous collaborerez à l'élaboration de la carte.

VOS MISSIONS :

Co-concevoir et faire évoluer la carte, en cohérence avec les demandes de l'établissement.
Garantir la qualité des préparations à chaque service avec rigueur et régularité.
Gérer ses stocks.
Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second avec responsabilités.
Sensibilité marquée pour les produits de saison et les circuits courts.
Créativité culinaire, autonomie et esprit de collaboration.
Aisance dans la gestion d'événements et capacité à s'adapter à des formats variés

CONTRAT :

CDD saisonnier
1er mai 30 septembre
35 à 39h / semaine
Mardi off · Mercredi midi off
Logement fourni sur place inclus.
45 couverts/service
Événements hebdomadaires dès juin

Pour candidater, envoyez votre CV et une présentation de votre cuisine (portfolio, réseaux, quelques mots) à l'adresse de l'établissement.