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Conducteur de ligne restauration collective haut leveque chu bordeaux - h/f

Paris
Centre Hospitalier Universitaire De Bordeaux
Conducteur de ligne
Publiée le 24 juin
Description de l'offre

Description

MISSION PRINCIPALE


Le conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de premier niveau.


ACTIVITÉS



* Préparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)

* Entretenir et assurer la maintenance de premier niveau de son outil de production

* Conduire et utiliser une ligne de production

* Réaliser des opérations de production en équipe (production de denrées finies)

* Contrôler la conformité des plats cuisinés et renseigner des documents de suivi

* Assurer la continuité des opérations pour éviter l’arrêt (approvisionnement, maintenance de premier niveau)

* Détecter et signaler les anomalies

* Nettoyer et entretenir les machines

* Faciliter l’intégration de nouveaux opérateurs, assurer la coordination de l’équipe et coopérer avec les services support (maintenance, qualité, ordonnancement)

* Lire et interpréter des documents techniques et qualité - compléter des documents qualité



Profil recherché

PRÉ-REQUIS :


Système de production


Pilote de ligne de production


CQPM :


- Opérateur sur machines-outils de production


- Équipier autonome de production industrielle



COMPÉTENCES TECHNIQUES :


Analyse fonctionnelle des systèmes mécaniques


Pilotage et conduite d’une ligne de production


Organisation de la production en respectant la sécurité


Effectuer la mise en place des outillages et des réglages


Assurer la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité


Vérifier la conformité du positionnement des pièces dans les machines


Adapter son activité à l'utilisation de robots, outils et interfaces numériques


COMPÉTENCES ORGANISATIONNELLES :


Prendre en compte les indicateurs de suivi d'activité et de production


Respecter les normes qualité


Assurer une maintenance de premier niveau


Transmettre des savoirs et savoir-faire


Respecter les fiches techniques


Être capable de détecter une situation anormale et informer


Se conformer à des standards de production


COMPÉTENCES RELATIONNELLES :


S’intégrer dans l’équipe et faire preuve de coopération


Intégrer des recommandations et adapter son comportement professionnel


Mettre en œuvre un relationnel adapté pour communiquer avec ses collègues et sa hiérarchie

#J-18808-Ljbffr

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