Nous recherchons un Assistant Manager de Salle passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe à l'ouverture de la brasserie. Sous la responsabilité du Directeur de Salle, vous participerez à la gestion quotidienne du service, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
Missions:
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité.
- Participer à la gestion et à l'organisation du service en salle.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.
- Assurer la qualité du service et veiller à la satisfaction des clients.
- Gérer les réservations, l'attribution des tables et le bon déroulement du service.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine.
- Contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires de la brasserie.
- Participer à la gestion des plaintes et à la résolution des problèmes.
Profil recherché :
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que chef de rang.
- Une première expérience en management ou en supervision de salle est un plus.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Sens de l'organisation, rigueur et gestion du stress.
- Passion pour l'univers de la gastronomie et du service à la clientèle.
- Disponible, réactif et esprit d'équipe.
- Maîtrise des outils informatiques de réservation et de gestion de salle.
Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Une équipe passionnée et conviviale.
- Un salaire compétitif selon expérience.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.