Cdd - demi chef(fe) de partie cuisine (h/f/x)

Description du poste


Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de partie Cuisine H/F/X.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

* Mettre en place et fabriquer des produits,
* Organiser et planifier le travail journalier,
* Réaliser les inventaires,
* Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,
* Veiller à respecter les délais et les quantités,
* Participer à l'amélioration des recettes,
* Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
* Enregistrer la traçabilité et HACCP,
* Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.

A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe.

Mission complémentaire RSE :

* Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes,
* Réduction du gaspillage alimentaire,
* Amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique,
* Amélioration de l'expérience collaborateurs,
* Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes.

Qualifications


Votre profil :

Vous avez une expérience significative en cuisine et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe !

Le poste est à pourvoir à Saint Ouen l'Aumône (95).

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.



Informations supplémentaires


Nos avantages :

* Cantines d’entreprise
* Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
* Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80%
* CSE