Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie
pour Préparer les repas dans le respect des menus établis et des régimes particuliers (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats, ainsi que la préparation des plateaux cliniques
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP + PMS)
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires
Gérer les quantités et limiter le gaspillage
Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des locaux
Collaborer avec l'équipe diététique pour adapter les repas aux besoins des usagers
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