LHH, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts.e.s, recherche pour son client un Responsable d'Exploitation H/F
Rattaché à la Direction, vous aurez pour mission de garantir la bonne marche opérationnelle de deux établissements et d’incarner leur exigence de qualité.
Management & exploitation terrain :
Encadrer et fédérer les équipes (restaurant, cuisine, boutique) dans un esprit de rigueur et de bienveillance
Être présent(e) sur le terrain au quotidien pour accompagner, ajuster et assurer le bon déroulement du service
Gestion & coordination :
Assurer la fluidité entre les deux pôles (épicerie et restaurant) en termes de logistique, ressources humaines et organisation
Gérer les stocks, les commandes, les relations fournisseurs
Vous avez une solide expérience dans la gestion opérationnelle d’un établissement de restauration.
À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.
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