Boulanger(ère)-tourier(ère) (h/f)

Description du poste :

Dans un esprit professionnel et engagé, nous cherchons à enrichir notre équipe avec un(e) Boulanger(e)-Tourier(e) passionné(e), dynamique, exigeant(e) et ayant l'esprit d'équipe !

Missions principales

Sous la houlette de notre Chef Boulanger, vous vous verrez confié :
- Réalisation des pétrissage et façonnages de pains biologiques 100% levain naturel à base de céréales ancestrales (Petit Epeautre, Seigle, Khorasan, etc.)
- Réalisation de la viennoiserie et de la pâtisserie boulangère
- Veille à la qualité constante des produits, à l'hygiène et au respect des normes en vigueur
- Participation à la création de nouvelles recettes dans une démarche d'innovation artisanale !

Profil recherché
- Expérience en panification artisanale, idéalement avec des pains au levain naturel et des farines anciennes
- Expérience en viennoiserie maison
- Autonomie, rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- Envie de s'investir dans une entreprise à taille humaine et en plein développement
- Passion pour la boulangerie-pâtisserie

Nous offrons :
Un cadre de travail inspirant, centré sur l'excellence artisanale et le respect du vivant ;;
Une boulangerie en croissance avec de beaux projets à venir ;
Une équipe bienveillante, motivée et engagée !

Au plaisir de recevoir vos candidatures (CV + quelques lignes sur vos motivations) !