Tâches principales
- Assurer la mise en place du poste de travail
- Assurer la conception des plats de notre carte du restaurant/snack (viandes, poissons, pizzas, salades, sandwichs, burgers)
- Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats et pizza
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Compétences requises
- Soigneux et soucieux de la satisfaction client
- Conscience professionnelle et esprit d'équipe développé
- Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les allergies
- Lecture de fiches techniques de cuisine
- Expérience professionnelle en cuisine/snacking apprécié
- Dynamisme, rigueur, ponctualité, rapidité, autonomie, polyvalence, sens du détail et organisation
- Logement sur place envisageable
Experience: 6 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
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