Poste : Le Directeur d'hôtel / restaurant H / F sera responsable de la gestion opérationnelle, du développement stratégique et du management de l'établissement.
Responsabilités
* Gestion Opérationnelle.
* Assurer la disponibilité et la réactivité en période de forte affluence.
* Superviser les opérations quotidiennes et veiller au bon fonctionnement de l'établissement.
* Garantir la satisfaction des clients et des collaborateurs.
* Développement et Stratégie.
* Élaborer des stratégies marketing et commerciales pour accroître la notoriété.
* Mettre en place des initiatives de promotion et de fidélisation.
* Optimiser les indicateurs financiers tels que le PM et le RevPAR.
* Négocier et établir des partenariats stratégiques avec des prestataires externes.
* Management et Leadership.
* Déléguer efficacement, anticiper les problèmes et reconnaître les forces et faiblesses des équipes.
* Entretenir des relations solides avec les clients et les collaborateurs.
* Prendre des décisions stratégiques pour assurer la croissance et la pérennité de l'établissement.
* Profil expérimenté en direction d'hôtel de taille et gamme équivalente ou directeur adjoint d'un plus gros porteur (5 à 10 ans).
* Expérience en management d'équipes.
* Appétence pour l'opérationnel, la gestion d'équipe et le terrain, pouvoir aider sur tous les services.
* Expérience en restauration au cours de la carrière ou expérience dans la direction d'établissement avec restaurant sera un fort atout.
Compétences requises
* Compétences Managériales et Interpersonnelles.
* Leadership : Inspirer et motiver une équipe.
* Gestion du stress : Maintenir son calme et prendre des décisions stratégiques.
* Esprit d'équipe : Créer un climat de travail positif et collaboratif.
* Communication : Excellente expression orale et écrite.
* Compétences Techniques et Stratégiques.
* Gestion financière : Présentation et analyse du budget.
* Maîtrise des domaines du droit, de l'économie et de la gestion.
* Vision stratégique : Capacité d'adaptation aux tendances hôtelières.
* Adaptabilité : Capacité à faire face aux imprévus et à optimiser les performances.
* Valeurs et Professionnalisme.
* Intégrité et éthique : Respect des valeurs RSE et transparence.
* Professionnalisme : Représentation exemplaire de l'établissement.
* Service client : Empathie et adaptation aux attentes des clients.
* Gestion du temps : Priorisation des tâches pour une organisation optimale.
Entreprise : Notre client, société de gestion hôtelière, recherche un Directeur d'hôtel / restaurant H / F en périphérie de Limoges. Il s'agit d'un établissement 3 étoiles d'une cinquantaine de chambres, un restaurant, ainsi que des salles de séminaire.
Créer une alerte emploi pour cette recherche
Directeur Cdi • Limoges, Haute-Vienne, France
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.