À propos de nous
A 40 km de Paris dans la Seine-et-Marne (77), au bord d’un parc de 9 000 m2 et du bois de Chigny, la Résidence Services Les Templitudes de Chanteloup-en-Brie propose un un lieu de vie sécurisant et un ensemble de services aux personnes âgées autonomes ou en faible perte d'autonomie .
Cet établissement fait partie du réseau DOMUSVI, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
Nous offrons
* Un environnement de travail stable et bienveillant
* Des horaires réguliers, favorisant l’équilibre vie professionnelle / personnelle, un week-end sur deux
* Une équipe dynamique et engagée
* Rémunération selon profil et expérience
Mission
Vos missions
* Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la production des repas
* Participer à l’élaboration de menus équilibrés et adaptés au public senior
* Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques
* Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Remplacer le Chef en son absence pour les commandes, animation de la salle
* Contribuer à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine
Profil
Votre profil
* Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
* Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en restauration collective ou médico-sociale, traditionnelle
* Rigueur, organisation et esprit d’équipe
* Autonomie et sens des responsabilités
* Sensibilité à la cuisine “fait maison” et au bien-être des seniors
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