Boucher h/fen savoir plus

Et si vous rejoigniez une entreprise engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ?

VOS MISSIONS

En lien avec l’équipe etvotre responsable, vous assurez la gestion, la préparation et la vente des produits de boucherie traditionnelle, dans le respect des valeurs du réseau Biocoop et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Accueil, conseil et vente

1. Accueillir, orienter et conseiller la clientèle sur les produits, leurs origines, modes de préparation et de cuisson.
2. Valoriser les produits issus de l’agriculture biologique et locale.
3. Assurer la fidélisation client par la qualité de l’accueil, du service et du conseil.
4. Participer à la mise en avant commerciale : dégustations, animations, promotions.

Préparation et gestion du rayon

5. Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les règles de l’art.
6. Mettre en valeur les produits dans le rayon et en vitrine : présentation, étiquetage, suivi des DLC et traçabilité.
7. Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks et assurer les commandes en lien avec le responsable de rayon.
8. Veiller à la propreté du poste de travail, à l’entretien du matériel et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vie d’équipe et participation à la dynamique du magasin

9. Faire remonter les besoins, dysfonctionnements ou propositions d’amélioration.
10. Participer à la vie collective du magasin et aux projets coopératifs de la SCOP.

A PROPOS DE VOUS

11. Formation en boucherie (CAP / BP / équivalent) avec expérience confirmée en boucherie traditionnelle.
12. Maîtrise des techniques de découpe et des règles d’hygiène et de sécurité.
13. Goût pour le travail artisanal, le commerce de proximité et la relation client.
14. Dynamisme, rigueur, esprit d’équipe et sens du service.
15. Intérêt marqué pour les produits bio et les valeurs coopératives du réseau Biocoop.

Vos aspirations

Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez exercer dans un environnement valorisant le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et le respect du vivant.

Vous souhaitez vous investir dans un projet collectif et coopératif au sein d’une entreprise en SCOP, où chaque salarié est acteur des décisions et de la réussite.

A PROPOS DE NOUS

Biocoop c’est …

·De bons produits, qui fondent notre fierté et la confiance de nos clients : 100% bio, sans OGM, français, de saison, le plus souvent locaux au-delà des seules normes du « bio ».

·Des magasins animés par nos équipes passionnées, qui conseillent, transmettent, et sensibilisent nos clients au quotidien.

·Un projet ambitieux qui permet d’allier vos convictions et votre travail.

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A PROPOS DE NOTRE OFFRE

Chez Biocoop, vous bénéficiez d’avantages (soumis à conditions) tels que :

·Mutuelle Entreprise

·Remise 20% sur achat en magasin

·Participation

·Tickets restaurant

Informations pratiques et contractuelles :

·Nature du contrat : CDI

·Temps de travail : temps plein (38,5 h/semaine)

·Localisation : Poste basé à CHOLET SUD

Rejoindre Biocoop, c'est embarquer pour une formidable aventure ! Suivez-nous sur les réseaux sociaux (cliquer ici).

Chez Biocoop, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.