Agent d'approvisionnement h/f - restaurant universitaire d'esplanade

Informations générales Organisme de rattachement CROUS de Strasbourg Référence 2025-2142176 Date de début de diffusion 19/12/2025 Date de parution 19/12/2025 Localisation STRASBOURG Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Magasinière / Magasinier - Manutentionnaire - Conductrice / Conducteur d'engin de manutention Statut du poste Vacant Intitulé du poste Agent d'approvisionnement H/F - Restaurant Universitaire d'Esplanade Description du poste Sous l’autorité du responsable d’approvisionnement, l’opérateur-trice logistique exécute un ensemble d’activités qui concourent au bon fonctionnement d’un restaurant universitaire. Il/elle est en charge des missions logistiques sur le terrain et aussi des missions de gestion pour saisir informatiquement des bons de livraison et des bons de sorties dans le logiciel métier. Missions principales : Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison Assurer la tenue des stocks entrées-sorties Assurer la propreté des zones de réception et de stockage Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison Veiller au strict respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) Interventions polyvalentes pour le bon déroulement du service (préparations culinaires, maintien de l’hygiène globale de la cuisine, aide plonge durant le service) Informer son responsable de toutes anomalies Nettoyage et rangement selon les normes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Descriptif du profil recherché Connaissances : Connaissance des consignes PMS de restauration collective (Nettoyage, hygiène et sécurité, port des EPI…) Connaissance de base en information et utilisation du logiciel Garonne en cas de besoin Connaissance des méthodes de nettoyage Connaissance des produits alimentaires, de leur origine et de leur traçabilité Connaissances relatives aux chargements et déchargement des véhicules Compétences opérationnelles : Techniques de stockage, de transport, de conservation et de conditionnement alimentaire Pratiques « gestes et postures » Utiliser les logiciels spécifiques à l’activité Savoir planifier et respecter des délais Qualités physiques et d’endurance Compétences comportementales : Travail en équipe et sens du relationnel Rigueur, sens de l’organisation Fiabilité, ponctualité, loyauté ❓Contraintes : Port de charges, station debout, travail dans le froid Horaire matinal pour réception des produits alimentaires (6h30 – 14h30) Localisation du poste Europe, France, Grand Est, Bas Rhin (67) Géolocalisation du poste 1 Quai du Maire Dietrich, 67000 Strasbourg, France Lieu d'affectation (sans géolocalisation) 32 Bd de la Victoire, 67000 Strasbourg, France Date de vacance de l'emploi 26/01/2026