Stage de fin d'étude r&d - caractérisation d'équipement de séparation h/f

Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l'industrie. Ses marques principales sont pour SAVENCIA Fromage & Dairy : Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Le Rustique, RichesMonts, et pour SAVENCIA Gourmet : Valrhona, La Maison du Chocolat, Bordeau Chesnel, Coraya.
Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/ Nos équipes conjuguent excellence industrielle, innovation sur-mesure et traçabilité pour proposer des solutions responsables et performantes à nos clients dans plus de 60 pays.

Rejoindre Armor* c'est intégrer une entreprise à taille humaine, ancrée sur son territoire, tout en bénéficiant de la dynamique d'un grand groupe international

Missions :

Intégré(e) au sein du service R&D, vous travaillerez sur le sujet suivant : Caractérisation d'équipements de séparation.

A ce titre, vos principales missions sont :


* Etat des lieux / bibliographie : fabrication et rôles des protéines laitières, caractéristiques des procédés de séparation

* Planification et réalisation d'essais pour évaluer les performances des équipements - réalisation de synthèse

* Essais en hall pilote avec caractérisation physico-chimique et fonctionnelle des fractions obtenues