Le groupe Eutopia Estates regroupe les 5 propriétés viticoles de la famille Bouygues. Passionnés par les terroirs d’exception et initiés depuis toujours à l’amour des Grands Vins, Martin et Olivier Bouygues ont créé une famille de propriétés possédant chacune leur richesse, leur personnalité et leur histoire singulière. Au fil des années et des acquisitions, la philosophie d’Eutopia Estates reste toujours la même : faire briller le terroir et l’héritage, investir pour innover et inscrire chaque propriété dans l’avenir. D’un Grand Cru Classé à une pépite de la Côte de Nuits, d’un domaine précurseur de la biodynamie à Saumur à un vignoble historique à Saint-Estèphe, chaque propriété suit sa route et chaque identité est préservée. L’histoire de la famille Bouygues dans le cognac débute en 2017 avec l’acquisition du domaine de La Métairie auprès de la famille Mazières. La Métairie regroupe 20 hectares de vignes en Petite Champagne, une réserve qualitative de vieilles eaux-de-vie et une distillerie composée de sept alambics traditionnels charentais à repasse. L’aventure se poursuit avec l’acquisition de 25 hectares de vignes en Grande Champagne en 2019, puis de 110 hectares en Grande et Petite Champagne en 2022. La Métairie exploite désormais près de 160 hectares de vignes dans les crus les plus prestigieux de l’appellation Cognac. Dans le cadre de l’accroissement de notre activité, nous recherchons un(e) Responsable QHSE. Rattaché(e) au Responsable de site, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la qualité, l’hygiène, la sécurité et l’environnement au sein de ses sites de production. Missions principales : Pilotage de la politique HSE et qualité : Vous serez responsable de la mise en œuvre, du suivi et de l’évolution de la politique HSE et qualité de l’entreprise, en vous assurant de sa conformité aux normes en vigueur et à son application dans tous les services de l’entreprise (vignoble, distillerie, chais, services administratifs, etc.). Suivi des risques et des actions correctives : Vous identifierez et traiterez les non-conformités en proposant des actions correctives, et assurerez la mise à jour des Déclarations Uniques d’Évaluation des Risques (DUER). Audit et certifications : Vous planifierez et coordonnerez des audits internes et externes, et serez responsable de la gestion des certifications nécessaires (ISO, HACCP, IFS, etc.). Formation et accompagnement : Vous animerez des formations internes sur les pratiques HSE et qualité et participerez activement à l’organisation et à la gestion des dégustations, ainsi qu’à la gestion de l’échantillothèque.
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