* Élaboration et composition des menus adaptés à la restauration collective
* Gestion des stocks et commandes fournisseurs
* Organisation de la mise en place et préparation des plats
* Tenue du poste chaud et participation au service
* Participation à la plonge et au maintien de la propreté en cuisine
* Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine
* Application et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.