Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.
Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Assistant Manager pour notre enseigne partenaire Pierre Hermé.
Pourquoi rejoindre l’enseigne ?
Créée en 1997, la Maison de Haute Pâtisserie imaginée par Pierre Hermé et Charles Znaty inaugure sa première boutique à Tokyo en 1998 suivie en 2001 par la pâtisserie parisienne au 72 rue Bonaparte, au coeur du quartier Saint-Germain. Chaque jour, les fans toujours plus nombreux viennent y découvrir pâtisseries, macarons et chocolats : des trésors de gourmandises élaborés avec la passion du goût propre à Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier.
Vos futures missions :
* Organiser et coordonner le travail des équipes en assistant le responsable d'unité
* Soutenir le responsable d'unité dans la gestion commerciale, financière et administrative
* Participer à l'accueil et au service du client
* Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
* Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque
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