Tu veux apprendre la vraie cuisine, celle qui se vit derrière les fourneaux ? Cette alternance te plonge au cœur d'une brigade où chaque geste compte. L'Institut des Métiers Network de Bègles te propose un Titre Professionnel Commis de cuisine en un an, en partenariat avec un établissement qui t'accueillera au quotidien pour te former sur le terrain. Ton rôle, c'est d'appuyer le chef et son équipe pour garantir la qualité des plats servis et le bon déroulement du service. Voici les principales missions confiées : - Préparer les ingrédients et effectuer les découpes - Participer à la mise en place avant le service - Assister à la cuisson et au dressage des plats - Maintenir le poste de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Tu seras formé directement en cuisine, encadré par des professionnels passionnés et exigeants.
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