Venez prendre part à une expérience unique dans l'un des plus beaux hôtels d'Europe.
Au sein de l'Hôtel VILLA GALLICI ***** Relais et Châteaux, vous assurerez le poste du garde manger sous la direction de notre chef de cuisine avec une grande ambition Michelin.
Vos missions :
- Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du chef ou du second de cuisine
- Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec chef et second de cuisine
- Gestion des commandes du poste
- Responsable de son poste : hygiène, rangement
- Organiser le travail des collaborateurs qui remplacent durant les jours de repos
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participation au planning de nettoyage commun à la cuisine
- Formation de l'apprenti(e) si présent (e) au poste/ et commis
Vous porterez l'uniforme de service.
Poste polyvalent.
**POSTE NON LOGÉ**
Avantages :
- Deux jours de repos consécutifs.
- Uniforme fourni et entretenu
- Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur
- Parking mis à disposition pour les collaborateurs
- Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.