Missions principales :
-Préparation des gâteaux orientaux
-Réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes inspirées des saveurs orientales (baklava, kunafa, mamoul, etc.).
-Respecter les recettes et les techniques de fabrication spécifiques aux gâteaux orientaux.
-Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
Gestion des matières premières :
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
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