Gouvernant(e) f/h

L'entreprise

Lepine-Versailles est un établissement médico-social privé à but non lucratif géré par la Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) "Solidarité Versailles Grand Age". Lépine-Versailles est un ensemble de services gérontologiques à destination des personnes âgées situé au cœur du quartier des Chantiers à Versailles :



* Un EHPAD de 110 logements et 2 places d'hébergement d'urgence ;
* Un PASA de 14 places de jour et 14 places de nuit ;
* Un SSIAD de 135 places de jour et de 15 places de nuit ;
* Un Service d'Aide à Domicile ;
* Une équipe prévention de la perte d'autonomie à domicile ;
* Un dispositif Vigie Age de 62 places pour des personnes âgées polypathologiques ;
* Une Equipe Spécialisée Alzheimer ;
* Un Accueil de jour accueillant 12 personnes par jour.



Orientation stratégique majeure :

Promouvoir l'innovation et la recherche dans une perspective d'amélioration constante de la qualité du service rendu aux personnes âgées accompagnées et à leurs aidants.


Description du poste

Nous recherchons un(e) gouvernant(e) qualifié(e) à temps plein pour intégrer notre équipe.



Sous la responsabilités hiérarchique du responsable hôtellerie, maintenance et achat, vos missions principales seront les suivantes :



* Organiser, coordonner et planifier l’activité des équipes hôtelières ;
* Suivre la prestation Restauration et lingerie pour l’ensemble des services de la plateforme ;
* Être l’un(e) des interlocuteurs(trices) privilégié(e)s des résidents et des familles ;
* Participer à l’installation d’un nouveau résident et à son adaptation, réaliser les états des lieux d’entrée et de sortie et alerter les services logistiques / entretien pour la remise en état ; prendre part aux projets de vie ;
* Réaliser les visites d’établissement en coordination avec l’accueil ;
* Suivre les stocks et anticiper les besoins d’achats pour le service ;
* Suivre la bonne utilisation, le bon entretien, le bon fonctionnement et la dégradation du matériel utilisé dans les différents postes et informer la responsable hôtellerie, restauration, maintenance et achat en cas de nécessité ;
* Alerter la hôtellerie, restauration, maintenance et achat de tous dysfonctionnements pour actions correctives et l’alerter des situations graves pouvant mener à des évènements indésirables ;
* Rédiger et assurer le suivi du respect des protocoles et des procédures : technique et plan de nettoyage, circuit du linge, respect de l’usage des tenues vestimentaires adaptées, respect des consignes de tri des déchets, respect des normes HACCP ;
* Organiser les repas dans le respect des consignes médicales et de la satisfaction des résidents et/ou des bénéficiaires (régimes, températures…), élaborer les menus avec le cuisinier et les autres membres de la commission Restauration, … ;
* Mettre en place et gérer la Commission Restauration / Commission Menu ;
* Tenir les indicateurs qualités inhérentes au suivi des prestations.

Profil recherché

Votre profil :

* Expérience confirmée en hôtellerie, en EHPAD ou en établissement médico-social
* Bonnes capacités managériales et sens de l’organisation
* Connaissance des protocoles d’hygiène et de sécurité
* Empathie, discrétion et sens du service
* Maîtrise des outils informatiques de base



Informations complémentaires :

* Rémunération selon CCN51 + Prime SEGUR
* Reprise d'ancienneté à 100%
* Accès au parking de l’établissement