Jo n' co, une pizzeria renommée pour la qualité et l'authenticité de ses produits, est à la recherche d'un pizzaiolo pour rejoindre son équipe en contrat à durée indéterminée (CDI).
Vos missions principales incluent la préparation quotidienne des pâtes à pizza selon les recettes traditionnelles de Jo n' co. Vous serez chargé de sélectionner les meilleurs ingrédients frais tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Par ailleurs, vous aurez la responsabilité d'assurer la cuisson optimale des pizzas pour garantir une texture et un goût exceptionnel conformément aux standards de notre établissement.
En plus de cela, vous participerez activement à la gestion des stocks et au maintien de la propreté de votre poste de travail. Vous devrez également collaborer avec le reste de l'équipe pour organiser un service fluide et efficace, surtout pendant les heures de pointe. Enfin, il sera attendu que vous contribuez occasionnellement à élaborer des recettes innovantes qui élargiront notre menu actuel.
Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Maîtrise avérée de la préparation et cuisson des pâtes à pizza.
- Bonne connaissance des normes HACCP en matière d'hygiène alimentaire.
- Capacité à gérer efficacement le stress lors des services animés.
- Compétences organisationnelles solides pour coordonner plusieurs tâches simultanément.
- Sens aigu du détail dans le choix et l'utilisation des ingrédients.
- Esprit d'équipe afin d'assurer une collaboration harmonieuse avec vos collègues.
- Une expérience préalable dans un poste similaire serait appréciée.
Si vous êtes passionné par l'art culinaire italien et souhaitez contribuer au succès continu de Jo n' co, ce poste pourrait être fait pour vous.
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