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Chef(fe) de rang cdd - restaurant bistronomique, le café des artistes

Ville-d'Avray
CDD
ChÂTeau De MercuÈS
Chef de rang
Publiée le 27 avril
Description de l'offre

Description de l'entreprise

Bienvenue aux Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels

À seulement quinze minutes de Paris, nichée à Ville-d’Avray, Les Étangs de Corot vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.

Cet ancien hameau, jadis lieu de rendez-vous des artistes et penseurs, est aujourd’hui une maison de charme où l’on vient se ressourcer dans un décor bucolique, élégant et inspiré.


Entièrement repensé après 18 mois de rénovation, l’hôtel déploie 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion, dans une ambiance chaleureuse rappelant les ateliers d’artiste chers à Camille Corot.

La maison abrite également le restaurant gastronomique Le Corot, désormais distingué de deux étoiles au Guide Michelin, reflet de l’exigence culinaire et de la créativité portées par le chef Rémi Chambard et ses équipes.

Entre inspiration poétique, calme absolu et art de vivre à la française, Les Étangs de Corot sont une invitation à ralentir, contempler et savourer chaque instant.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.


Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Étangs de Corot, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Créer des instants uniques pour nos clients, dans une ambiance chaleureuse, fluide et attentionnée.

Ce que vous ferez au quotidien :

1. Accueillir chaque client avec le sourire, comme si c’était un invité à la maison

2. Être à l’écoute, conseiller avec bienveillance et s’assurer que chaque moment passé à table soit agréable et sans accroc

3. Présenter les plats avec soin, raconter leur histoire, transmettre la passion de la cuisine de notre chef

4. Veiller à ce que tout soit parfait sur votre rang : belle mise en place, rythme du service, petites attentions aux bons moments

5. Travailler main dans la main avec vos collègues de salle et de cuisine, dans une ambiance d’entraide et de bonne humeur

6. Partager vos idées, votre énergie et votre envie de faire plaisir : chaque détail compte pour créer une belle expérience

7. Contribuer à faire de notre restaurant un lieu vivant, élégant, où les clients aiment revenir autant pour l’accueil que pour l’assiette

Qualifications

Et si ce poste était fait pour vous ?

8. Vous êtes diplômé(e) d'une formation en hôtellerie-restauration, avec une belle expérience en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme.
9. Professionnel(le) engagé(e), vous êtes passionné(e) par l’art du service et animé(e) par le souci du détail et de l’excellence.
10. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre réactivité et votre capacité à créer une atmosphère chaleureuse et élégante pour chacun de vos clients.
11. Autonome et rigoureux(se), vous aimez prendre des initiatives tout en collaborant harmonieusement avec l’ensemble des équipes du restaurant et de l’hôtel.
12. Vous maîtrisez les codes du service en salle et vous vous exprimez aisément en anglais, au moins à un niveau conversationnel.

Informations supplémentaires

Et nous, ce que nous vous offrons

13. Un cadre de travail élégant, au sein d’un hôtel 4 du groupe Beautiful Life Hotels
14. Une équipe passionnée et bienveillante pour vous accompagner dès votre intégration
15. Une tenue professionnelle fournie
16. Une solution de pourboires dématérialisée, avec une répartition équitable et transparente
17. Des formations internes organisées par le groupe BLH pour soutenir votre évolution
18. Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
19. Forfait mobilité durable si vous venez à vélo
20. Tarifs préférentiels au sein des établissements du groupe BLH
21. Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances et autres attentions tout au long de l’année
22. Des événements d’équipe réguliers pour renforcer la cohésion

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