Notre établissement recherche un(e) personne à former, dans l'objectif de devenir pizzaiolo / pizzaiola.
Le poste peut convenir à un profil issu de la restauration, souhaitant évoluer vers un poste de pizzaïolo(a) après une période de formation assurée en interne.
Les missions confiées à terme en autonomie seront les suivantes :
Mise en place :
- Nettoyage de l'espace cuisine et l'espace pizza
- Préparations des ingrédients à pizzas / cuissons diverses.
- Préparations culinaires diverses
- Participer à la plonge
Service :
- Assurer l'étalage des pâtes à pizzas
- Elaborer des pizzas selon recettes et commandes.
- Assurer la cuisson des pizzas / Plats au feu de bois.
- Assurer la préparation des desserts glacés.
Relations avec la clientèle :
- Écoute du client et réponse à ses questions.
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client.
- Informer le client sur le temps de cuisson et le service de son plat.
Prise de poste dés que possible
Salaire selon profil, deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
Attention, poste en coupure (services midi et soir), permis OBLIGATOIRE pour les candidats ne résidant pas sur la commune de REMIREMONT (pas de transport en commun aux horaires du poste, le soir après le service)
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