Description du poste
Sous l'autorité du responsable restauration de l'ESAT, dans le respect du projet d'établissement et dans le cadre de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs en situation de handicap, vous devrez :
- Accompagner les travailleurs au sein d'une équipe pluri professionnelle
Vous contribuez à l'élaboration du Projet Personnalisé d'Accompagnement des travailleurs, tout en favorisant leur pouvoir d'agir
- Organiser la production
Vous participez à la planification de l'activité, vous organisez la répartition des tâches des travailleurs, vous veillez à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel.
- Gérer le déroulement de l'activité et garantir la qualité des prestations réalisées
Vous adaptez l'organisation de la production en fonction des travailleurs, des évènements et aléas éventuels tout en garantissant la sécurité des personnes et des biens.
- Développer les compétences des travailleurs
Vous évaluez les compétences des travailleurs, mettez en place des séquences d'apprentissage afin de les faire progresser et de les faire gagner en autonomie.
- Tenir la caisse de la restauration
Vous procédez à l'encaissement pendant les temps de repas et assurez le process de fermeture de caisse.
Profil recherché
Vos compétences
Compétences et expérience :
Vous avez une expérience significative (au moins 3 ans) dans la restauration et dans l'accompagnement et la formation de personnes en situation de handicap.
Vous avez une forte appétence dans la transmission de votre savoir.
Qualités :
- Ecoute
- Pédagogie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
- Capacités d'adaptation
- Travail en équipe
Votre formation
- Formation moniteur d'atelier ou expérience professionnelle équivalente obligatoire
- CAP Cuisine ou Bac pro cuisine
- Permis B
Informations complémentaires
Rémunération :
Niveau 4E CCN
Salaire brut annuel de base 28 K€ sur 14 mois, négociable selon profil + prime ségur € brut sur 12 mois
Etablissement : Acti+ Lieusaint
Lieu d'exercice : Lieusaint
Poste à pourvoir : dès que possible
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