Cuisinier(e) h/f

Missions

- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards
de qualité décidés en amont.
- Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour.
- Gérer les approvisionnements, le stockage et la rotation des produits.
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle dans un esprit d'équipe
festif et professionnel.
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique.
- Autonomie, rigueur et créativité.
- Goût du travail bien fait et sens du détail.
- Esprit d'équipe et motivation à participer à une ouverture et à une aventure
humaine.

Caractéristiques:

- Poste stable en CDI à temps plein (39h) / 7 services par semaine (du Mardi au
Vendredi midi et du Jeudi au Samedi soir)
- Une rémunération attractive, à partir de 2000 EUR net/mois selon expérience.
- La possibilité de contribuer à la création d'un nouveau lieu convivial et gourmand.
- Un environnement festif, dynamique et bienveillant.

Contrat : CDI

Cuisinier expérimenté en restauration traditionnelle et/ou bistronomique

Maîtrise de la préparation et du dressage des plats selon fiches techniques

Capacité à participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour

Autonome, rigoureux et créatif dans son travail

Sens aigu du détail et goût du travail bien fait

Bonne gestion des stocks, des approvisionnements et de la rotation des produits

Connaissance et application stricte des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Esprit d'équipe développé et aisance dans le travail en collaboration avec la salle

Motivé par un projet d'ouverture et une aventure humaine

À l'aise dans un environnement festif, dynamique et bienveillant