Chef(fe) de rang polyvalent(e)- eté 2025

Pour la saison estivale 2025, nous recherchons un/une Chef(fe) de rang pour l'Hôtel Alparena**** afin de rejoindre son équipe dynamique et passionnée.
Rattaché(e) au Maître d'hôtel, vous serez chargé de garantir un service fluide et impeccable:


Vous assurez la mise en place des tables, l’accueil des clients, la prise de commande et le service,

Vous accueillez chaleureusement le client et le conseillez dans ses choix, proposition d'accords mets/vins quotidiens

Attention portée aux clients, et particulièrement aux régimes alimentaires suivis

Participer au service de l'apéritif sur la terrasse panoramique du Restaurant SOLARIO les jours de beau temps,

Superviser la gestion du service du soir au restaurant ALPAGIO en cas d'absence des responsables,

Participation et implication dans l'organisation de soirées spéciales,

Suivi du planning de nettoyage quotidien de toutes les installations.


Afin de mener à bien vos missions, vous devrez collaborer étroitement avec les responsables Sommelier et Bar mais aussi avec le chef de cuisine. Vous connaissez les normes HACCP aux fins d'application dans notre établissement.
Votre profil avenant permettra à notre clientèle de se sentir à l'aise dans notre restaurant.

Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchi
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
Prime de coupure, prime de fin de saison
Contrat évolutif pouvant être reconduit de saisons en saisons
Prise de poste courant juin


Profil :
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Expérience de deux ans sur un poste similaire
Vous savez gérer une salle d'un maximum de 50 couverts, êtes passionné(e) par la transmission de votre savoir et la formation des employés sous votre responsabilité.
Grande facilité pour les relations humaines avec la clientèle et ses collaborateurs
Vous avez une appétence pour l'organisation et l'animation de soirées show-cooking sur notre '#terracewithaview',
La maîtrise de l'anglais indispensable une autre langue serait un réel +.
Vous saurez vous adapter au règlement intérieur de l'établissement et le faire respecter à toute l'équipe.


#CDD #HCR #Experience : 2 ans minimum