4 jours travaillés : mercredi, jeudi, vendredi et samedi, en coupure.
3 jours de repos : dimanche, lundi et mardi.
Vos fonctions consisteront notamment:
Réceptionner et stocker les marchandises,
Effectuer des préparations culinaires simples,
Finaliser les recettes en fonction des directives du Chef de cuisine ou du Second,
Nettoyer et entretenir son poste de travail de manière régulière,
Effectuer la plonge, plonge batterie et la verrerie, Stocker et redistribuer le matériel.
Jours travaillés : mercredi, jeudi, vendredi et samedi. Jours de repos : lundi, mardi et mercredi.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Chaîne du froid,Modes de conservation des produits alimentaires,Compositions de salades,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Éplucher des légumes et des fruits,Ouvrir des coquillages et crustacés,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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