Hotel rochechouart - chef de rang petit-déjeuner / brunch / déjeuner

HOTEL ROCHECHOUART - Chef de rang Petit-déjeuner / Brunch / Déjeuner

Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier. Rejoindre Orso, c’est une aventure humaine et familiale à l’image de nos fondateurs, Louis et Anouk Solanet. La mission d’Orso : aimer faire plaisir en accueillant avec bienveillance, attention personnalisée, disponibilité, chaleur, empathie, partage, élève RSE, soin de l’environnement. L’Hôtel Rochechouart, Membre de la Collection, s’appuie sur un patrimoine historique et un professionnalisme fort. L’établissement comprend divers points de restauration : restaurant MAGGIE, bar CITRONS & HUITRES, bar de nuit Le MIKADO Dancing, etc.


Responsabilités

* Dresser le buffet en s’assurant que les quantités sont suffisantes
* Suivi et réassort du buffet tout le long du service
* Accueil et installation des clients à leur table
* Suivi des clients
* Prise de commande
* Conseil et explication du service aux clients
* Dressage et nettoyage des tables et de la salle de restaurant
* Réalisation de boissons chaudes : café, thé, cappuccino, etc.
* Maintien de la propreté, du rangement et de l’organisation des offices
* Débarrassage du buffet, nettoyage et rangement de tous les ustensilesNettoyage de la machine à café
* Écouter et suivre les directives des supérieurs hiérarchiques
* Réassort dans les frigos et espaces de stockage dédiés des produits pour le service du lendemain
* Préparer et servir les pauses café dans d’autres espaces de l’hôtel (chambres, lounge, mikado, etc.)


Qualifications

* Expérience professionnelle d’au moins 2 ans dans un poste similaire
* Compétences avérées en travail d’équipe
* Excellentes compétences en relation client
* Maîtrise de l’anglais obligatoire
* Capacité à travailler de manière autonome et proactive
* Sens du service et de l’accueil
* Grande réactivité et capacité à gérer le stress
* Disponibilité pour travailler tôt le matin et durant les déjeuners
* Présentation soignée et professionnelle


Rémunération & Avantages

* Contrat à durée indéterminée (CDI) à 35h/semaine
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Pas d’horaire en coupure
* Remboursement des frais de transport à 75% (pass Navigo ou vélo)
* Mutuelle Helium avantageuse (optique, dentaire, médecine douce, psychologie)
* Prime annuelle sur objectif (REMVAR)
* Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA
* Réduction de –25 % sur l’addition dans nos points de vente restauration
* Tarif ostéopathe 15 € à l’EOP
* Prime de cooptation de 500 € à 1000 €
* Café et boisson chaude gratuite en illimité en salle du personnel
* Séjour offert dans les hôtels ORSO
* Massage AMMA au Rochechouart tous les 2 mois
* HelloCSE : réduction dans plus de 2 000 enseignes
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