CBI Emploi recrute pour le compte d'un de ses clients un Boucher (H/F) dans le cadre d'une mission en intérim, avec possibilité d'embauche à la clé, sur le secteur d'Ajaccio. Vos missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande - Découper, désosser, dénerver et préparer les différentes pièces - Réaliser des préparations bouchères (saucisses, merguez, brochettes, marinades, etc.) - Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur attractivité - Assurer le réassort et la rotation des produits - Conseiller, servir et fidéliser la clientèle - Encaisser les ventes si nécessaire - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir le matériel, les outils et l'espace de travail - Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes - Rémunération entre 12,5 et 13,5 - Type de contrat : Intérim avec possibilité d'embauche - Lieu : Ajaccio
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