Food and beverages manager h/f

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Lyon. Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe". Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un : Food and Beverages Manager (H/F) CDI Poste Basé à Lyon Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de : - Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar - Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B - Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité) - Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers - Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente - Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits) - Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers - Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes