Cette formation prépare aux métiers de : Commis de cuisine, Cuisinier-e.Au terme de la formation je serai capable de :Choisir des produits de qualité, réaliser des recettes à partir de fiches techniques, préparer, confectionner et dresser les plats.Vérifier les préparations (goût, qualité, présentation)Organiser et entretenir les équipements et le matérielFaire partager son plaisir RYTHME DE LA FORMATION DANS LE CADRE D’UNE ALTERNANCE1 semaine en centre / 2 semaines en entrepriseMODALITÉS PÉDAGOGIQUESEn présentiel et/ou distanciel
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