Responsable de restaurant (h/f)

CDI TEMPS PLEIN ( 42h / semaine
SALAIRE composé ainsi :
FIXE 2200€ NET MENSUEL
+ PRIME 300€ NET MENSUELLE SI RESPECT COMPLET DES DIRECTIVES ET EFFICACITÉ
DESCRIPTIF DU POSTE :
Le poste de Responsable de restaurant nécessite une personne dynamique, organisée et investie pour assurer des services fluides et qualitatifs, sur l'ensembles des postes faisant fonctionner le restaurant ( HORS GESTION BUREAU / COMPTABILITÉ ) :
- Servir et Superviser le service en salle et coordonner les activités du personnel
- Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et attentes
- Gérer les réservations et s'assurer que les tables sont attribuées efficacement
- Former et encadrer le personnel sur les normes de service et les procédures à suivre
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Assurer une communication fluide entre la cuisine et la salle pour un service efficace
-veiller à ce que les directives soient correctement appliquées, en cuisine comme en salle
-Veiller à la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la salle quotidiennement
-Veiller au respect des planning et des horaires d'ouverture / fermeture du restaurant.
- veiller à une réputation qualitative du restaurant
Experience
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration
- Compétences en management et en supervision du personnel
- Capacité à gérer les situations stressantes tout en maintenant un haut niveau de service client
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel